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  • 2018年05月28日

    赤ちゃん御膳(離乳食 後期向け)

    龍泉閣では、赤ちゃんにもご旅行をお楽しみいただきたいと考え、6種類のメニューを御膳風に盛り付けた「赤ちゃん御膳(離乳食セット)」のご用意をいたしております。

    これまでは、トロトロのペースト状で味付けをしていない“離乳食 初期~中期向け”の赤ちゃん御膳を提供して参りましたが、この度、粒ありで薄味を付けた“離乳食 後期向け”の赤ちゃん御膳もお選びいただけるようになりました。

    お料金は一食1000円(税別)です。※食物アレルギーのないお子様対象です。
    ご家族で、ゆっくり楽しんでお召し上がりください。

    ~赤ちゃん御膳(後期)のお品書き~

    ・豆腐とトマト
    良質なタンパク質を多く含み、ビタミンB1が豊富な絹ごし豆腐は腸での吸収性も抜群。腸の働きを良くするトマトと組み合わせ、彩り良く仕上げました。

    ・ホウレン草とシラス
    体の調子を整える緑黄色野菜の代表的存在であるホウレン草を湯がいてみじん切りにしたものと、骨になるカルシウムの供給源であるシラスを一度湯通しして塩分を取り除き、刻んだものを合わせました。

    ・ひきわり納豆
    納豆は栄養価が非常に高く、豆類なのでとても噛みやすく消化も良い食材です。醤油と鰹出汁でほんのりと薄く味付けしています。

    ・白身魚
    クセの少ない淡白な白身の魚をボイルして更にあっさりと仕上げました。消化の良い良質のたんぱく質を豊富に含み、カルシウムの吸収を助ける役割もあるので、小さなお子様におすすめです。

    ・白かゆ
    白米に豊富に含まれる炭水化物は体内でブドウ糖を作ります。このブドウ糖は脳の唯一のエネルギー源となります。時間をかけて、じっくりコトコト煮てフワフワにしました。

    ・ヨーグルトとカボチャ
    消化吸収率が高く腸の調子を整えるヨーグルトと、粘膜を守り、感染症を防ぐ、栄養価の高いカボチャをあわせました。ミネラル・ビタミンEが豊富なカボチャを摂って抵抗力をつけましょう。